{天殺的涮嘴之偽起司羽衣甘籃脆片+小食譜} 我應該算是第一波就趕上羽衣甘籃脆片(kale chips)浪潮的煮婦,那時候,羽衣甘籃堪稱美國綠葉蔬菜群裡新崛起的閃亮星,甫登場就有萬菜莫敵之姿,紅到隨便谷歌或烹飪雜誌食譜瞥一眼,都是羽衣甘籃在刷存在感,舉凡各種燉煮炒烤生食打汁,不管四平八穩或另闢蹊徑的烹調點子一應俱全。
而羽衣甘籃脆片是其中讓我一見,就立馬衝到市場抓一把回家食驗的新鮮提案,不否認很大成份是沖著chips這個字眼奔去的,儘管心情上頗為激動,但理智上,我力求平常心看待,嘿!畢竟是綠色蔬菜,就算沾上chips的邊,恐怕也還是離萬惡美味薯片很遙遠。結果證實,我錯了!這羽衣甘籃脆片有兩把刷子,吃到第一片,眼睛為之一亮,到第三片就征服了我的味蕾,之後就停不下來,像土石流一樣整個淪陷。如果非要沾親帶故,比起薯片,kale chips似乎更神似海苔片,咔滋酥脆中帶著微苦,不容易一見鍾情,但絕對有日久生情的後座魅力。
烹調筆記:此物作法簡單,但要登峰造極有絕竅,一是洗淨後撕成小片,務必瀝乾所有水份,才能烤得酥酥酥。二則無關廚藝,全看烤箱給不給力,以前舊居烤箱一般,再怎麼努力也沒法子出類拔萃,搬到新家,繼承一外型看來很唬人,儀表板上功能也是列得煞有介事的六火爐台雙烤箱廚具,沒想到只是外強中乾,如今已屆十五高齡,各種功能運作都顯得力不從心,樣樣烤不好的無敵鐵金剛大傢伙,唯有用對流烘烤(Pure Convection )此按鍵來整治甘籃脆片,意料之外的稱職,把羽衣甘籃硬是烤出一個涮嘴新高度。可以想見,Kale Chips從此在我家餐桌占穩了一席之地。
作法如下:以150C預熱烤箱,有對流選項尤佳,羽衣甘籃洗淨,去梗撕成適口大小片狀,不管用什麼方法,瀝乾就是,有沙拉甩水器(salad spinner)最適派上用場,淋橄欖油,撒上偽起司,即所謂營養酵母(nutritional yeast)或正港帕馬起司,不扭捏歡快撒幾手,混拌均勻,平舖於墊上烤紙的烤盤,片與片之間儘量不重疊太多,才能烤得透,烤個十分鐘,取出稍翻動,再烤個三五分鐘,直到酥脆為止。即可盛盤搶食。
同時也有217部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師趙函穎的減肥瘦身輕時尚,也在其Youtube影片中提到,#減醣減脂 #168斷食食物選擇 #瘦身食譜 如果你在做168斷食 中間八小時也要吃對食物 效果會事半功倍 吃對也能瘦 壓抑食慾 反而越減越肥 搭配美食日 身心平衡 你就能越吃越瘦 趙函穎營養師 現為「晨光健康營養專科諮詢中心」院長,也為各大媒體雜誌的專業諮詢營養師(蘋果日報、TVBS、東...
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#滿一歲以上幼兒即可食用
#依照需求我常常會直接用掉三塊
#大家庭ㄧ大鍋甚至直接用掉miniㄧ整盒
#下次開團明年囉
來補貨啦!前面的團大家都是七盒八盒再帶
(是不是都跟我一樣廚藝不精🤣)
但別擔心,調理塊就是美味的小秘密!
來自日本CANYON 旗下的兒童咖哩系列
他們的兒童咖哩 專為兒童設計
使用大量蔬菜、水果作為基底
#強調不添加防腐劑 #不添加任何化學調味料
吃起來健康!絲毫不失美味👍🏻
不論是調理湯塊、或是調理包
在日本都非常受當地媽媽們的歡迎
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榮登日本安全及危險飲食雜誌中 #評定最安全👍🏻
#適合一歲以上的孩子食用
#一歲以上至老人都適用
調理湯塊除了用來做咖喱
還有其他口味能做出非常多的變化!
白醬料理塊是我心中第一名!
再來去兒童咖喱&燉菜調理塊
(兒童咖哩口味偏甜,不愛甜就買大人味的)
想參考食譜可以點選 #鳳梨吃canyon
咖哩幾乎大人小孩都愛吃
只是⋯你知道自己和孩子吃進的咖哩健康嗎?
若仔細看看市售咖哩
防腐劑、化學調味劑、焦糖色素…
除此之外還有很多成分是看不懂的化學名
自己吃下肚就算了😆
但是孩子的,父母還能把關就多看清楚
原本也想說咖哩不是都差不多嗎?
拿起家裡平時買的咖哩塊來比一下
媽呀...........
包裝背面的成份區寫了滿滿的一面
調味料(L-麸酸鈉 、苷磷酸二鈉等等有的沒的的化學成分)
阿娘威~這些是什麼東東阿? 嚇死我了!
我以canyon來比較一下大人吃的咖哩塊
就連大人吃的口味也沒有過多化學調味成分👍🏻
#圖中有比較圖
咖哩湯塊有分75克和150克的尺寸
(75克的是四小塊湯塊,150克是有6塊長型湯塊)
調理包都是一入兩袋
鳳梨一餐能夠自己需要用掉一包,但如果要分兩餐用也沒問題哦
👑我的排名:
❶白醬調理塊- 超適合用來白醬義式料理,但因為兒童版本可能鹹度有調整,吃起來比較淡些
❷兒童原味咖哩塊- 口感偏甜,只要將食材依序拌炒再加水和調理塊,一鍋美味咖喱就上桌
❸燉菜調理塊- 適合用在燉肉、煨煮海鮮,上次用來加點醬油炒烏龍麵超好吃!
調理包的部分我倒都蠻喜歡的
真的都能在我忙錄時快速處理孩子的一餐
而且他是真的有料的喔!
平常不吃紅蘿蔔的鳳梨也都不自覺吃下去了
直接加熱再拌飯或拌麵都可以
用來蒸蛋、炒麵也很好吃喔!
調理包是常溫陰涼處保存 #可以攜帶外出
#只要有白飯再請店家幫忙隔水加熱調理包
#根本不需要擔心餐廳有沒有適合孩子吃的了
水果咖哩塊口感偏微辣我自己沒有吃過,歡迎有吃過的寶貝跟我分享❤️
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食譜 雜誌 在 Facebook 的最佳貼文
【被《時代》雜誌評選為十大風雲食物榜首】
#養顏美容抗老化
它有養顏美容的維生素C、可預防老化及提升免疫力的β-胡蘿蔔素、合成細胞所需要的葉酸、降血壓的鉀,以及能分解體內脂肪以減肥的有機酸,還能幫助排出尿酸。
#降低罹癌風險
它還含有榖胱甘肽,能降低罹患癌症的風險。根據美國研究,多吃蕃茄的人,平均罹癌率可降低四成;台大醫學院生化所研究,多吃蕃茄可大幅減少攝護腺癌、胃癌、腸癌、卵巢癌、子宮頸癌、乳癌的發生率。蕃茄內含茄紅素和微量元素硒,可以抗氧化,消除自由基,減少癌症發生的機率。
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烹煮時加少許的油,就能釋出較多的 #茄紅素。
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食譜 雜誌 在 營養師趙函穎的減肥瘦身輕時尚 Youtube 的最佳解答
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如果你在做168斷食
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趙函穎營養師
現為「晨光健康營養專科諮詢中心」院長,也為各大媒體雜誌的專業諮詢營養師(蘋果日報、TVBS、東森、三立、台視、中視、康健、華人健康、早安健康、Marie Claire、Vogue、Elle、今周刊、姊妹淘、媽媽寶寶等),並為知名節目《醫師好辣》和《健康2.0》的固定來賓,也曾受邀擔任《康熙來了》、《美鳳有約》、《小明星大跟班》、《一袋女皇》、《料理甜甜圈》、《別讓身體不開心》、《小燕之夜》、《超愛美小姐》、《健康心素派》等時尚、健康及料理節目的營養專家、設計營養料理,並協助藝人調理體質。
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食譜 雜誌 在 YO CINDY Youtube 的精選貼文
上次實測了MAMAMOO頌樂的改良食譜
這次來挑戰他在 @솔라시도 solarsido 上傳的 #SolarFit 系列!最近頌樂剛拍完健身雜誌封面,體脂降到16%身材變超不科學(但終於可以休息了QQ好心疼
看他這麼努力,我也想跟著一起努力運動了!畢竟最討厭運動的我,最近可以說是越來越頹廢,再這樣下去是不行的!!!
#10天運動挑戰
以10天為一個週期,做喜歡的偶像/健身創作者的運動!
大家也可以推薦我你覺得很棒的運動創作者喔~
第一個週期我選的就是頌樂的運動啦!參考影片有以下四支
🥕腹肌運動 https://youtu.be/MDpBvEM4kEs
🥕10分TABATA https://youtu.be/5gE7txGO0mU
🥕13分TABATA https://youtu.be/KGjan5Rfgpw
🥕拉筋放鬆 https://youtu.be/ITWJIpazeJI
#心地來運動 #KpopWorkout #stayhome #homeworkout #kpopdiet #kpopidol #solarfit #減肥 #減重 #運動 #健身 #徒手訓練 #TABATA #腹肌運動
| 影片索引 |
0:00 精(痛)采(苦)預告✨
0:20 影片開始
1:08 10天運動挑戰規則
2:33 DAY0 挑戰前體態&數據
3:05 DAY1
6:42 DAY2
8:04 DAY3
9:45 DAY4
10:01 DAY5
10:12 DAY6
10:20 DAY7
10:28 DAY8
10:36 DAY9
10:44 DAY10
10:54 心地心得
11:14 如何堅持每天運動?
12:09 肌肉痠痛也要堅持!
12:37 做對比做多更重要!
13:30 公布最後一天成果🎊
14:11 身體的改變
15:08 讓我們繼續一起10天運動挑戰吧💪
| 推薦影片 |
姐妹BATTLE!20首少女時代隨機舞蹈大PK
https://bit.ly/2QVxUFy
解析國民妹妹IU《BBIBBI》MV的意義!
https://bit.ly/2A7HttL
演唱會不再手忙腳亂!KPOP周邊收納大法
https://bit.ly/2DMMn3u
克拉棒開花了?KPOP手燈裝飾
https://bit.ly/2DAecer
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| 問與答 FAQ |
拍攝器材 | Camera
Canon M6 / Iphone 11
剪輯軟體 | Video Edit Software
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封面軟體 | Cover Edit Software
Adobe Illustrator CC 2019
字型與音樂皆由Capsule.提供
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食譜 雜誌 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的最佳貼文
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#美國週期蟬 #週期蟬
各節重點:
00:00 前導
01:39《YouTuber 的 36 堂課》廣告段落
02:29 一般的蟬生活習性是什麼?
03:36 週期特別長的週期蟬
04:44 週期蟬為何在地底下那麼久?
05:51 為什麼一次出現十億隻?
06:30 美國居民的困擾
07:26 週期蟬不是害蟲?
08:42 美國人吃蟬歷史悠久?
09:57 我們的觀點
10:43 提問
10:59 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:宇軒
|腳本:宇軒
|編輯:土龍
|剪輯後製:Pookie
|剪輯助理:歆雅
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
→Paleoclimatic Influences in the Evolution of Periodical Cicadas (Insecta: Homoptera: Cicadidae: Magicicada spp.), The American Midland Naturalist, Vol. 120, No. 1 (Jul., 1988), pp. 183-193 (11 pages):https://bit.ly/2UWvnSr
→Liebhold, A. M., Bohne, M. J., and R. L. Lilja. 2013. Active Periodical Cicada Broods of the United States. USDA Forest Service Northern Research Station, Northeastern Area State and Private Forestry.
→Sota, Teiji, et al. "Independent divergence of 13-and 17-y life cycles among three periodical cicada lineages." Proceedings of the National Academy of Sciences 110.17 (2013): 6919-6924.
→Berlocher, Stewart H. "Regularities and irregularities in periodical cicada evolution." Proceedings of the National Academy of Sciences 110.17 (2013): 6620-6621.
→Broods, Cicada -University of Connecticut: https://cicadas.uconn.edu/broods/
→Cicada swarms in Washington, DC, appear to show up on the weather radar. Not everyone agrees:https://cnn.it/3wR25Sm
→【維基百科】Periodical cicadas:https://bit.ly/3rpqPAa
→【維基百科】Brood X:https://bit.ly/3hNivaa
→【科學人雜誌】17年之癢:https://bit.ly/3kzZcmo
→美東17年蟬來襲!你不知道的華府「蟬」文化:https://bit.ly/3ew7x6T
→從地心竄出:17年一出10億隻的美國「蟬爆日」:https://bit.ly/3hQKUfy
→地下躲了17年 它們不忍了! 數兆神祕生物入侵美國1/3領土 科學家建議「食用」:https://bit.ly/2W16sO3
→【公視】蟄伏 17 年 美東十億隻「週期蟬」將破土求偶 :https://bit.ly/3ziZ6Ub
→【地球圖輯隊】仲夏不寧靜 「 17 年蟬」大舉回歸美國 :https://bit.ly/3hQdduD
→【天下獨立評論】美東 17 年蟬來襲!你不知道的華府「蟬」文化 :https://bit.ly/36JXabn
→【EET TAIWAN】北美「蟬爆日」週期為什麼是質數? :https://bit.ly/3zao348
→【香港 01】「 週 期 蟬」襲美國 民眾找食譜把蟬入菜 FDA:對海 鮮過敏者別吃 :https://bit.ly/3hOJ5iV
→【自由時報】蟄伏 17 年!週期蟬入侵白宮記者包機 延誤歐洲行:https://bit.ly/3irZKIj
→【自由時報】台灣蟬與熊蟬的傳奇一生 :https://bit.ly/3rmilts
→【 Boundary stones】 Cicadas: Time Traveling Trouble Makers:https://bit.ly/3hOubcv
→【維基百科】Predator satiation:https://bit.ly/3zhUvSy
→看見一堆小綠卵...在家遇到「荔枝椿象」怎麼辦?被毒液噴到小心皮爛眼瞎!用●●水噴1分鐘就死掉:https://bit.ly/3BjMLkA
【 延伸閱讀 】
→【環境資訊中心】美國部分周期蟬感染「迷幻真菌」 出現瘋狂交配行為:https://bit.ly/3hWoSrT
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